優雅來自於舉手投足的簡單,唯有機創辦人艾莉絲Iris在法國遇見「綠色優雅」
因為熱愛有機生活的理念,當年到巴黎創立唯有機的時候,我開始深入觀察歐洲人在日常生活中的各種環保及有機的生活細節。
投入有機環保理念,原來可以這麼簡單?
巴黎的都市綠化做的很棒,有很多大大小小的公園讓居民散步、放鬆。
之前梨梨醬還小時,假日就常泡在公園中玩耍,而這次獨自在公園中散步,除了再次愛上這城市中的綠洲外,我也特別注意到公園中的垃圾桶。
「原來將有機環保理念融入生活,可以是如此的簡單、美好」
這些垃圾桶上用簡單的方式、舒服的色調清楚標記各種分類,桶子的材質與顏色也特別選跟公園相襯的木質,沒有任何垃圾散落到外面,經過也不用憋氣,默默地與公園景色合而為一,讓我不禁為法國人生活美學再次感到讚嘆~
前幾年巴黎政府通過了一項鼓勵市民主動綠化自己住家、工作場所的政策,只要拿到政府「植生復育許可證」每個人都可以發揮自己的創意綠化生活周遭,這也讓原本就很美的巴黎更充滿了綠意盎然的生氣,每次經過這樣的建築物,心情再怎麼差都會不自覺的變好呢~
期待未來台灣也能越來越多這樣面貌的建築~
台灣「減塑生活」崛起?
從減塑到減少塑膠吸管的使用,台灣近年開始越來越重視環保的實踐。
而法國人不只購物主動帶環保袋、外食使用環保餐具,這裡的一般超市也有很多「無包裝」區域,散裝販售有機米、穀類、麵,減少不必要的過度包裝,也讓消費者能選擇自己需要的分量,減少不需要的浪費。
「仔細思考,平常買東西我們真的需要這麼多包裝嗎?被我們丟掉的包裝又去了哪裡呢?」
歐洲有很多有機市集,每次來法國如果有時間我一定會抽空到有機市集逛逛。
在市集裡可以發現他們真的很注重自己買的食物、生活用品是否有可信任的有機認證標章與透明的成份來源,這麼做除了讓自己更健康外,也確保每一次的消費都能為地球盡一份心力。
「生活在地球的我們,有義務、也必須要肩負起保護這個美麗家園的責任」
在所有造訪過的地方中,我想法國應該是展現美學與有機環保「跨界」結合的成功典範之一,我也擅自將法國人這樣的生活態度取名為「綠色優雅」。
「綠色優雅」的美,沒有華麗的包裝,取而代之的是簡約、與大自然和平共處的態度,這樣所展現出來的優雅,反而更加引人入勝、也更為永續。
這樣的生活態度也是我最初創立唯有機時想傳遞給大家的,我希望能繼續將這份對孩子、對地球的深愛傳達給你們,我相信我們跟孩子都值得最好的未來、最美的家園。