很多人常說8月的巴黎像是一座空城，因為這段時間是很多公司、學校放暑假的日子，多數巴黎人會趁這個時候到南法或是到鄰近的國家度假，假期的長短則會依各公司制度有所不同，但通常法國上班族都會有至少1-2周的假期。 會有這樣的長假，除了因為法國人注重工作以外的休息時間外，也因為在冬季比夏季長很多的法國。 真正的夏天只有短短一個月，過了8月法國就要迎接冬天的來臨，接著就是寒冬下雪的季節。 因此，能遇見盛夏陽光的日子對他們而言格外稀有且珍貴 與亞洲人夏天會避免曬到太陽、愛好美白相反。(畢竟平常曬太多了) 法國人不管夏天氣溫多高，為了曬到難得的陽光，幾乎都會往外面跑，不管是去公園散步、或是到南法的海灘做日光浴，只要能到戶外把自己曬成小麥色都可以。 因為假期結束後，大家會依照小麥色的程度來看你的假期豐不豐富，小麥色等於是法國上班族有「充分度假」的標誌~ (笑) 前幾年的暑假我幾乎都是回台灣與家人度過，今年剛好碰上訪廠的行程，在沒有特地規劃的狀況下，我利用到南法馬賽(Marseille)訪廠的空檔，去了一趟一直很想去、以擁有美麗峽谷聞名的蔚藍海岸國家公園(parc national des Calanques)。 出發前做了很多功課，沒什麼把握，因為傳說步道不太好走，6公里的路程，全程都是石子路，坡度峻峭，甚至有一段路是必須用手腳同時攀爬的，聽起來真的十分困難。 但為了一覽峽谷的美，我不加思索的帶上手機、一瓶水與三明治開始我的自我挑戰。 當天碰巧法國熱浪來襲，高溫飆到40度，走到一半幾乎快要脫水，甚至因為落石的關係必須繞遠道。 一路懊惱著水帶不夠，但沿途的美景也讓我堅持著每一步向前，走完步道的霎那，看著眼前的景色，打從心底的向創造這般美景的大自然致敬。 這趟短短三天的旅行，也是我很久很久以來第一次過沒有工作、沒有老公、沒有小孩的偽單身生活，原本這樣的日子是以前的我所熟悉的，現在卻有種陌生又奇妙的感覺。 而這趟旅程也讓我體會到： 偶爾給自己短暫的時間離開本來的生活軌道，反而會更能珍惜自己擁有的一切。 不論是為了工作付出的妳，或是為人妻、為人母的妳，都不要忘了要偶爾從生活中抽離，給自己有喘息的時間。 待續.

因為熱愛有機生活的理念，當年到巴黎創立唯有機的時候，我開始深入觀察歐洲人在日常生活中的各種環保及有機的生活細節。 投入有機環保理念，原來可以這麼簡單？ 巴黎的都市綠化做的很棒，有很多大大小小的公園讓居民散步、放鬆。 之前梨梨醬還小時，假日就常泡在公園中玩耍，而這次獨自在公園中散步，除了再次愛上這城市中的綠洲外，我也特別注意到公園中的垃圾桶。 「原來將有機環保理念融入生活，可以是如此的簡單、美好」 這些垃圾桶上用簡單的方式、舒服的色調清楚標記各種分類，桶子的材質與顏色也特別選跟公園相襯的木質，沒有任何垃圾散落到外面，經過也不用憋氣，默默地與公園景色合而為一，讓我不禁為法國人生活美學再次感到讚嘆~ 前幾年巴黎政府通過了一項鼓勵市民主動綠化自己住家、工作場所的政策，只要拿到政府「植生復育許可證」每個人都可以發揮自己的創意綠化生活周遭，這也讓原本就很美的巴黎更充滿了綠意盎然的生氣，每次經過這樣的建築物，心情再怎麼差都會不自覺的變好呢~ 期待未來台灣也能越來越多這樣面貌的建築~ 台灣「減塑生活」崛起？ 從減塑到減少塑膠吸管的使用，台灣近年開始越來越重視環保的實踐。 而法國人不只購物主動帶環保袋、外食使用環保餐具，這裡的一般超市也有很多「無包裝」區域，散裝販售有機米、穀類、麵，減少不必要的過度包裝，也讓消費者能選擇自己需要的分量，減少不需要的浪費。 「仔細思考，平常買東西我們真的需要這麼多包裝嗎?被我們丟掉的包裝又去了哪裡呢?」 歐洲有很多有機市集，每次來法國如果有時間我一定會抽空到有機市集逛逛。 在市集裡可以發現他們真的很注重自己買的食物、生活用品是否有可信任的有機認證標章與透明的成份來源，這麼做除了讓自己更健康外，也確保每一次的消費都能為地球盡一份心力。 「生活在地球的我們，有義務、也必須要肩負起保護這個美麗家園的責任」 在所有造訪過的地方中，我想法國應該是展現美學與有機環保「跨界」結合的成功典範之一，我也擅自將法國人這樣的生活態度取名為「綠色優雅」。 「綠色優雅」的美，沒有華麗的包裝，取而代之的是簡約、與大自然和平共處的態度，這樣所展現出來的優雅，反而更加引人入勝、也更為永續。 這樣的生活態度也是我最初創立唯有機時想傳遞給大家的，我希望能繼續將這份對孩子、對地球的深愛傳達給你們，我相信我們跟孩子都值得最好的未來、最美的家園。　

有機，是一種生活方式。它不再僅僅受限於食品與農產品中，而是擴展至日常生活中的一切範疇。例如我們所接觸到的生活用品、家居清潔品、美妝保養品，甚至是對自然環境採取的正面態度與友善對待，這些都是「有機生活」想傳達的概念，同時也是唯有機希望傳遞下去的精神與理念。 為何選擇有機產品？ 你有沒有想過， 面對玲瑯滿目的產品，你選擇了這一項國際有機認證的產品時，你也正在對地球更友善；你也正在用你的力量守護地球。 生活中的每一個選擇，都會是讓地球持續美麗的關鍵。 當你選擇了一項國際有機認證的產品時，它代表的是： 製作過程與所有成分皆須符合環境友善規定，不可產生任何對環境有害之影響。 無添加化學合成農藥、肥料等化學性物質。 使用可生物分解或可回收的天然材質包裝。 不使用人工促進劑、賀爾蒙注射、抗生素等藥品。 不進行動物試驗。 遵循自然資源的永續利用。 環保、生態永續、安全天然。 什麼是有機生活？ 每一個人的決定，都是改變世界的光點。 然而，有機生活是什麼呢？應該如何選擇呢？ 如上述說的，有機生活涵蓋生活中的一切面向。 歐美國家提倡多年的生活型態有機生活，代表的不僅僅是食品安全，包含了環保、無毒、 簡單、純淨、無負擔等對生活細節的堅持。 我們可以從每天會接觸到的生活方式開始著手改變， 屏除繁複的包裝與化學成分，減少對環境的傷害； 選擇天然有機的成分與來源，延續地球提供的美麗與資源。 如何落實綠色有機生活？ 「當生活回歸至更純粹，用心愛護地球，那便是一種有機生活。」 有機，是一道嚴格的篩選標準，是一項生活態度，更是對生活細節的堅持與不妥協。 唯有機期許創造更好的生活品質與美好環境， 我們堅持一切微小細節的純粹。